质量安全控制关键环节
来源:    发布时间: 2020-02-04 16:07    次浏览   

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本报讯

为积极创建国家食品安全示范城区暨建设市民满意的食品安全城区,切实保证夏令时节桶装水、饮用水质量安全,近日,上海市崇明区市场监督管理局组织开展桶装水、饮用水生产企业专项检查。全面排查桶装水、饮用水生产环节风险隐患,防控食物中毒事故发生。

本次检查共出动执法人员26人次,检查桶装水、饮用水生产企业4户次、发出责令改正通知书1户次,抽检产品8件并送第三方检验机构检测。本次重点检查桶装水、饮用水生产企业的原辅材料、生产场所和设备及工器具消毒设施,质量安全控制关键环节,生产记录制度落实和从业人员健康管理情况等。检查中,部分企业能够认真落实食品安全主体责任,实施危害分析与关键控制点(haccp)体系,建立健全食品安全管理机制和实施生产过程视频监控远程监管。但检查同时也发现,个别企业食品安全管理制度落实不到位,存在从业人员未穿戴工作衣帽上岗、未按规定贮存成品及出厂检验制度落实不规范等现象,执法人员对现场执法检查发现的问题及时下达整改通知书,并督促企业及时整改落实到位。

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免责声明:

崇明区市场监管局在下阶段工作中将进一步加强对桶装水、饮用水生产企业的日常监管和产品抽检,对于检查中涉及违法违规行为的企业,将按照相关法律法规严肃查处。